“90后”小伙智阳用一日三餐温暖老人的心
【大会现场。朱其摄】
近日，师市领导收到了一封表扬信，信中表扬了“90后”小伙智阳真情为老人服务的感人故事……写表扬信的是石河子市新城街道7社区一位80岁的老人，名叫王乐全。她在信中说，智阳大学毕业后，回到家乡石河子，承包了7社区的“长者餐厅”，用一日三餐温暖了老人们的心。
5月6日，记者联系到了智阳，并来到他的“长者餐厅”。
7社区居委会附近就是智阳的“长者餐厅”，一间有10多平方米的小餐厅，在他的打理下，餐厅干净整洁，充满温馨。已近中午12时，智阳正和员工一起，在后堂洗菜，为当天的菜品做准备。智阳一边清洗蔬菜，一边对身边的员工说：“来我们餐厅吃饭的都是老年人，蔬菜一定要清洗干净。”洗净了手中的菜，智阳还不忘了叮嘱厨师，饭菜要做得软糯，少油少盐。
在等待午饭出锅的时候，智阳拿出手机，将今天的午饭菜单发到社区“长者餐厅”的微信群里，方便老人们及时了解。
在交谈中，记者了解到，智阳毕业于中南林业科技大学。1994年出生的他毕业后一直在杭州打拼。去年，因心中挂念着亲人，他回到了家乡石河子。
看着逐渐老去的父母和年迈的爷爷奶奶，孝顺的智阳萌生了创办“长者餐厅”的念头，他想为老人们做一些力所能及的事情。“我希望可以为老人们提供一日三餐，让他们吃到可口的饭菜。”智阳说。
有想法就立即行动。智阳一面借鉴着在内地工作生活时见过的“长者食堂”，一面联系“军垦家”石河子养老指挥调度中心，了解我市居家养老情况。在一切准备工作就绪后，智阳决定承包7社区的“长者餐厅”。招聘厨师、服务员，购置设施设备……经过一个多月的筹备，今年2月底，智阳的“长者餐厅”开业了。
每天早上6时半，智阳准时来到餐厅，和员工们一起准备和制作当天的餐食。从早餐的鸡蛋、包子、油饼、豆浆，到午餐的两荤两素菜品、米饭、拉面和一份汤……“长者餐厅”内的菜品种类丰富，营养搭配均衡，价格实惠，吸引了不少老人和社区居民们前来就餐。
为照顾出行不便的老人，智阳还贴心地提供送餐上门服务。开业两个多月来，智阳与经常从餐厅订餐的老人们熟络了起来，并记住了老人们的喜好。如果老人还有其他的需要，智阳也会单独为他们准备。
90岁的张福坤是典型的北方人。他爱吃面食，每次送餐时，智阳总会叮嘱厨师为老人做一份拉面，或准备一些馒头。82岁的王安芝因儿女工作繁忙，她自己又不方便做饭，于是，每天智阳都会准时将餐食送到她家门口，这让老人十分感动。王安芝见到智阳后也格外亲切，说像她的孙儿一样。
写表扬信的王乐全每天都会准时出现在智阳的“长者餐厅”。今年2月，从上海女儿家中回到石河子后，独居的她常常为了吃饭发愁。当得知小区内也有上海那种专门为老人提供餐食的“长者餐厅”后，她就成了餐厅的常客。
“中午，来这吃四菜一汤，我觉得太方便了。这里还有米饭、拉条子、馒头、花卷，想吃什么，自己都可以选。”王乐全说，“我在这吃了两个多月，朋友见我都说，王老师你都胖了。我说，在这吃得有营养，也不用操心在哪里买菜、买肉，多好呀。”
看着智阳为社区老人的一日三餐操心，王乐全说：“他是餐厅的管理员，又是服务员，还是送饭的‘外卖小哥’。”
餐厅刚刚开业，吃饭订餐的老人不多，想要继续经营，就需要加大宣传力度。开餐厅是个辛苦的工作，从食材采购到饭菜制作，从餐厅宣传到为老人送餐到家，大小事情都需要智阳亲力亲为。
智阳说：“现在，餐厅还有一些困难。但看到爷爷奶奶们见到我亲切的样子，我也十分感动。我要坚持把‘长者餐厅’做下去，为老人们做好服务。”（师市融媒体中心 王艳 邵博越 实习生 任书婷）
